+7 916 706 45 73
г. Москва, Берсеневская наб., д.6, с.1
Время работы: ср-вс: 12:00 – 20:00
Удивительно, но факт: основатель фабрики “Красный Октябрь” Фердинанд Теодор Фон Эйнем родился в 1826 г. в семье купца и городского сенатора Карла Августа Фердинанда Эйнема и Доротеи Вильгельмины Серно и был первым из 14 детей, рождённых от его отца в двух браках. Родина Эйнема - немецкий город Бельциг королевства Вюртемберг, что в 70 км от Берлина. Род Эйнемов ведёт своё начало с 12-го века. Первый из рода Эйнемов был богословом в Иерусалиме.

В 16-17 лет Теодор Эйнем перебрался жить в Берлин, где обучался кондитерскому искусству у придворного шоколатье. А в возрасте 20 лет Эйнем переехал в Россию вместе с братом Отто, чтобы в Москве основать своё собственное кондитерское дело.

В 1849 году Теодор венчался в Санкт-Петербурге с Каролиной Мюллер, и через год у них родилась дочь Вильгельмина Келестина, которая вскоре скончалась.

Эти подробности стали известны благодаря обнаруженному письму племянника Эйнема - Теодора - Георга фон Эйнема - в архивах музея города Эйнбек.